1. 昆明有特色啤酒“风花雪月”吗？
昆明是一座美丽的城市，闻名于世的是牛市口大教堂、石林、滇池等景点。但对于啤酒爱好者而言，他们更感兴趣的是：昆明啤酒市场是否有如其他中国城市一样掀起了啤酒特色风潮？“风花雪月”啤酒是否就是此风潮的代表？
2. “风花雪月”啤酒的起源
“风花雪月”不仅是一个写意的词组，更是一款昆明本地啤酒的名称。2015年，昆明啤酒公司推出这款在当地颇受欢迎的特色啤酒。据了解，该啤酒的起源可以追溯到清朝前期，当时滇池畔的人们开始酿造一种特别的啤酒，取名为“昆明特制啤酒”。凭借着独特的酿造技艺和醇香的口感，“昆明特制啤酒”很快就成为了当地的代表性啤酒之一。而如今推出的“风花雪月”啤酒，也是为了纪念这个曾经的名字。
3. “风花雪月”啤酒的特色
“风花雪月”啤酒与其他啤酒有何不同？首先，它是用云南高原上的纯净天然水酿造而成，配方中也融入了当地风味、特殊酿造技艺和传统手工技艺。因此，“风花雪月”啤酒的口感不同于其他啤酒，有着清爽不浓郁、微酸有味的特点。其次，包装也很别致，“风花雪月”啤酒瓶身上的图案是一系列四季景色的色彩渐变。据了解，这些图案分别代表昆明浓厚的民俗文化、山水之美以及昆明内斗外调的花花世界。最后，与其他啤酒不同的是，品饮“风花雪月”啤酒时应该用红酒杯代替普通啤酒杯，以便更好地体验“风花雪月”啤酒的香气和口感。
4. 如何品鉴“风花雪月”啤酒
品鉴啤酒，除了了解酿造过程和材料之外，最重要的就是品尝。首先，打开啤酒瓶，倾斜45度角倒入红酒杯，使得啤酒与杯壁接触面积最大化。其次，观察酒液的颜色、气泡、泡沫的细腻程度，以及酒液离开杯壁后的留痕。最后，品尝啤酒时，先用眼看、再用鼻闻、最后用口尝，可以帮助更好地品味啤酒的口感和香味。总之，“风花雪月”啤酒是一款有特色的啤酒，品饮起来有时髦而不失文化内涵，是昆明啤酒市场上的一大亮点。
